Bejelentés



kitti-konyhaja
Az igazi ízek

MENÜ

Ingyenes Angol online nyelvtanfolyam kezdőknek és újrakezdőknek. Ráadásul most megkapod ajándékba A Hatékony Angol Tanulás Titkai tanulmányom.









Gránátalma
A lédús, piros magvakból álló gyümölcs mediterrán növény, az ókorban a szépséget és a szerelmet jelképezte, afrodiziákumként tekintenek rá.
Mire hat? Rendkívül hatékony antioxidáns és gyulladáscsökkentő, csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések és a magas koleszterinszint kialakulásának kockázatát.
Hogyan fogyasszuk? Felerősíthetjük az immunrendszerünket gránátalmalével, ha két héten át napi 50 ml-t iszunk belőle, ezzel segítve a vérnyomásunk normalizálódását.

Avokádó
Az aligátorkörtének is nevezett avokádó barnászöld színű, rücskös héja enyhén dióízű gyümölcshúst rejt. A nagyon tápláló, sok proteint és olajat tartalmazó termés gazdag B1-, B2 – és E-vitaminban, valamint ásványi anyagokban.
Mire hat? Bővelkedik a szervezet számára nélkülözhetetlen telítetlen zsírsavakban, amelyek ugyanolyan fontosak, mint a vitaminok: ápolják a bőrt, erősítik az idegeket, védelmezik az ereket.
Hogyan fogyasszuk? Gazdagítsuk vele a salátát, készítsünk belőle fűszeres szendvicskrémet, turmixoljuk.

Kókusz
A héja eredetileg fehér színű, az érés során barnul meg. A belsejében lévő édes folyadék (kókuszvíz) is az érés során sűrűsödik be, ebből alakul ki a gyümölcshús.
Mire hat? A kókuszvíz alig tartalmaz kalóriát, annál több ásványi anyagot és nyomelemet, így például magnéziumot, kalciumot, cinket, vasat amelyek segítenek a fáradtság leküzdésében. A termés húsát alkotó rostok javítják az emésztést.
Hogyan fogyasszuk? Húsát használhatjuk ízesítőként, de ehetjük frissen, darabokra vágva, reszelve vagy szárítva. Vásárláskor olyan gyümölcsöt válasszunk, amelyikben rázás közben hallhatóan lötykölődik a lé, így biztosak lehetünk benne, hogy a húsa már kellően megvastagodott, de még nem száradt ki.

Papaya
A körte formájú, lédús gyümölcs héja zöldessárga, illata a sárgabarackéhoz hasonlít. Sok benne a magnézium, az A- és C-vitamin.
Mire hat? Fogyókúrázóknak ideális, mert nagyon alacsony a kalóriatartalma (10dkg/13kcal), enzimjei segítik a fehérjék és a zsírok lebontását, gyorsítják az anyagcserét. Egy megerőltető lakmározás után desszertként elfogyasztva élénkíti a bélműködést, és csökkenti a telítettség érzetet.
Hogyan fogyasszuk? Keverjük gyümölcssalátába vagy együk önmagában: vágjuk ketté, facsarjunk rá citromlevet, és kanalazzuk ki a héjából.

Goji bogyó
Az apró, korallpiros színű áfonyához hasonlító Kína szubtrópusi vidékein őshonos. Íze édeskés, alakja és állaga leginkább a mazsoláéra emlékeztet. 18-féle aminosavat, A-, B1-, B2-, C- és E-vitamint, valamint 21-féle nyomelemet tartalmaz.
Mire hat? Gazdag antioxidánsokban, lassítja az öregedést, erősíti az immunrendszert, segít a testsúly megtartásában. Magas B-vitamin tartalma miatt az ingerlékenység ellen is hatékony.
Hogyan fogyasszuk? Tehetjük müzlibe, salátába. A bioboltokban kapható gojidzsúsz rendszeres fogyasztásával sokat tehetünk immunrendszerünkért.

Mangosztán
Az édeskés ízű, vörösesbarna színű, bőrszerű héjú gyümölcs a trópusi vidékek húsz méter magas fáin terem. Értékét xantontartalma adja, ez az anyag immunerősítő és gyulladáscsökkentő hatású.
Mire hat? Vérnyomás-, koleszterinszint-, és lázcsökkentő, gombaölő és antibakteriális hatású, kiváló bőrbetegségekre, duzzanatokra, de allergia ellen is használják. Segít a kimerültség leküzdésében is.
Hogyan fogyasszuk? Húsos gerezdjei lédúsak, ízük édes-savanykás. Befőzhetjük szirupnak vagy lekvárnak is, ehhez kevés barna cukorra és pár szem szegfűszegre van szükség.


Füge
A friss, lédús füge íze mézédes. Kedvelt desszert lehet azok számára, akik fogyókúráznak és nehezen viselik az édességek hiányát.
Mire hat? Segíti a méreganyagot távozását, nyersen fogyasztva sikerrel alkalmazható emésztési zavarok és székrekedés ellen, főzete pedig köhögés esetén ajánlott.
Hogyan fogyasszuk? A hazánkban is megtermő füge hűtőben néhány napig eltartható. Az igazi ínyencek kipróbálhatják sonka és sajt mellé fogyasztva is. A boltokban leginkább szárított formájában kapható, ezt önmagában is jó elrágcsálni.

Durián
Ez a tüskés gyümölcs kívülről úgy néz ki, mint egy sündisznó. Erős, átható illata, inkább kellemetlennek mondható, íze viszont nagyon finom: krémes, kissé vaníliaszerű, tejszínes, cseresznyés beütéssel.
Mire hat? Erősíti az immunrendszert, könnyíti az emésztést, magas fehérjetartalmának köszönhetően jó hatással van az izmokra.
Hogyan fogyasszuk? Ehetjük nyersen, de vaníliafagyiba, pudingba vagy rizsbe keverve igazán különleges csemege.


Mangó
Színe a zöldes pirostól egészen a sárgáig terjed, íze az ananászra, állaga pedig az őszibarackra emlékeztet. A-, C-, és B-vitamint és anyagcsere-fokozó enzimeket tartalmaz.
Mire hat? Megújítja a sejteket, megtisztítja a beleket a méreganyagoktól.
Hogyan fogyasszuk? Gyümölcssalátához, gyümölcsléhez, aszalva és nyersen is finom, szárított és őrölt formában különleges fűszer.


A rambután vagy hamis licsi bemutatása
A rambután a Maláj szigetvilágból, Délkelet-Ázsiából származik
A rambután egy örökzöld fán terem, és hasonlít a licsire, vörös héja van, amit tüskék borítanak. Délkelet-Ázsiában a rambután az egyik leghíresebb és legnépszerűbb kerti gyümölcsfa. A gyümölcse édes és zamatos, szinte bárhol meg lehet találni, dzsemként vagy befőttként árulják.


Jackfruit
Eredeti élőhelye India délnyugati része, Banglades, a Fülöp-szigetek és Sri Lanka
A jackfruit közkedvelt gyümölcs Ázsiában és Ausztráliában, ezt tartják a világ egyik legnagyobb fán termő gyümölcsének. A magok körül levő húsos rész íze hasonlít az ananászéhoz, csak valamivel gyengébb. Megtalálható befőttként és édes chipsként. A fa anyagát különböző hangszerek készítésére használják, míg a gyümölcs sok ázsiai étel hozzávalója.


Maracuja, a golgotavirág gyümölcse
Dél-Amerikában őshonos, de termesztik Indiában, Új-Zélandon, Brazíliában, stb.
A maracujának puha, zamatos belseje van, ami tele van magokkal, általában italokban használják ízfokozóként. Kétfajta maracuja van: az arany passiógyümölcs, ami hasonlít a grapefruitra, és a sötétlila színű változata, ennek a mérete megközelítőleg egy citrom méretéhez hasonlít. Az utóbbit kissé mérgezőnek tartják.


Licsi
Dél-Kínában őshonos, de megtalálható Indiában és Tajvanon is
A licsi egy örökzöld fa gyümölcse, ezek kis, fehér húsos gyümölcsök, amiket vörös héj borít. A szőlőhöz hasonló állagú gyümölcs gazdag C-vitaminban. A licsi az utóbbi időkben világszerte meghódította a piacokat, fagyasztott gyümölcsként vagy befőttként árulják.



Csillaggyümölcs
Indonéziában, Indiában és Sri Lankán honos.
A csillaggyümölcs egy rózsaszínű virágú fán terem, amit még az Amerikai Egyesült Államokban is termesztenek. Az arany-sárga csillagvirág ropogós, édes gyümölcs, aminek az íze hasonlít az ananász, az alma és a kivi keverékéhez. Kétféle csillaggyümölcs van, az egyik édes, a másik pedig savanyú, mind a kettő gazdag C vitaminban. A gyümölcsöt általában üdítőként használják, de egyesek még bort is készítenek belőle.



Kamkvat
Kínában őshonos
A kamkvat egy kis ehető gyümölcs, ami hasonlít a narancsra. Akárcsak a legtöbb fa a citromfélék családjából, a kamkvatot is nyersen eszik. Gyakran használják lekvárba és dzsembe, de szeszes italokban is megtalálható, például egyes likőrökben. A tajvaniak a teájukat ízesítik vele, míg mások megfőzik, és a torokfájás gyógyítására használják.

Durián
Őshonos Malaysiában, Indonéziában és Bruneiben.
A ˝gyümölcsök királyaként˝ is ismert duriánnak különleges illata, egyedi íze és kemény héja van. Illata miatt, amely a bűzös borz vagy a szennyvíz szagához hasonlít, Délkelet-Ázsiában be van tiltva a hotelekben és a tömegközlekedési eszközökön. De azért megéri kipróbálni, mert fenséges íze van.


Sárkánygyümölcs
Mexikóban és Közép- és Dél-Amerikában őshonos
A sárkánygyümölcs, eperkaktusz, vagy pitaya, több kaktuszfajtának a gyümölcse, aminek édes íze és krémes húsa van. A legelterjedtebb sárkánygyümölcs a vörös pitaya, de vannak más fajtái is. A gyümölcséből üdítőt vagy bort lehet készíteni, míg a virágai ehetőek, és tea készítésére is használják.



Tüskés uborka
A Kalahári-sivatagban és Afrikában őshonos.
A tüskés uborkát leginkább tüskés dinnyeként lehetne leírni. A Kalahári-sivatagból származik, és jelenleg megtalálható Kaliforniában és Új-Zélandon is. A sötétzöld belseje a banánra, a zöld citromra, a maracujára és az uborkára emlékeztet. Gyakran használják ételek díszítésére, de fagylaltokban is használják.








Képgaléria









Ingyenes honlapkészítő
Profi, üzleti honlapkészítő
Hirdetés   10
Végre értem amit angolul mondanak nekem, és megértik amit mondok.

KÖSZÖNÖM NOÉMI!